Je vais vous parler des trois plus célèbres puits en Inde connus dans le monde entier par les passionnés mais méconnus par les touristes.

Pour ceux qui veulent découvrir des monuments moins médiatisés, ceux-ci devraient vous combler !

Chand Baori est une construction que les touristes ne peuvent manquer de visiter lors de leur voyage en Inde. Situé dans la ville d’Abhaneri près de Jaipur, dans le Rajasthan, cet édifice datant du 11ème siècle n’est pas le seul à avoir été construit en Inde, mais c’est un des plus profonds et des plus larges du pays.

Chand Baori est un des premiers baoris (ou bâolis) qui furent construits tout au long de l’histoire du Rajasthan. Ce n’est pas seulement un monument à l’architecture étonnante, mais surtout un édifice qui a été conçu pour résoudre le problème du manque d’eau dans la région.

Dans cette terre du Rajasthan où les pluies semblent être un cadeau des divinités hindoues, des hommes ont creusés ces puits très profonds afin de s’assurer d’une réserve d’eau pendant les longues périodes de sécheresse.

Comme on peut le voir, les baoris ont une forme de cône inversé et le long de ses parois de nombreuses terrasses ont été édifiées, toutes unies par des escaliers.

En réalité, Chand Baori est composé de 13 niveaux, d’environ 3 500 marches d’escaliers et sa profondeur atteint une trentaine de mètres. Sur un de ses côtés on y découvrira les temples cérémoniels qui démontrent que ces puits ont été construits aussi bien pour des motifs pratiques que religieux.

Selon la légende, Chand Baori a été construit en une seule nuit et il est si profond que personne ne pourrait y récupérer une pièce de monnaie qui y tomberait au fond.

Les voyageurs pourront découvrir d’autres puits à degrés :

Le magnifique Rani ki Wav de Patan (État du Gujarat) datant de la même époque que Chand Baori

le Raniji ki Baori de Bundi (la ville où Rudyard Kipling a écrit son roman Le Livre de la jungle), situé également dans l’État du Rajasthan

Raniji ki Baori a été construit sous le règne de la reine Nthavati Ji. D’une profondeur de 46 mètres ses piliers sont ornés de superbes sculptures et possède un lieu de culte à chacun de ses étages.

Je voudrais partager notre quotidien culinaire !

Il n'existe pas une cuisine indienne mais des cuisines indiennes, d'une grande variété !

 Ce n'est généralement pas dans les restaurants, mais dans les familles, que l'on peut découvrir cette diversité de cuisines. Une grande partie de la population est végétarienne par choix, par tradition, ou par obligation. On trouve donc une grande variété de recettes végétariennes utilisant en particulier les lentilles (appelé dal), pois chiches (appelé cholé), etc…

Beaucoup de plats avec sauce sont à base de masala ou mélange d'épices qui caractérise chaque recette. On a pris l'habitude, en France par exemple , de nommer ce mélange curry ou cari à la française, mais ce terme impropre est peu employé en Inde
Notre quotidien est souvent composé de :

•  Chapati ou Roti la galette à base de farine de blé complet,accompagné de lentilles (il existe plusieurs variété de letilles dont un exemple sur la photo), saag (épinards) ou des légumes .

Pour le weekend ou pour des occasions :

•  Pouri, galette moelleuse frite, petite, ronde et gonflée accompagné d'un plat composé de pois chiches et pommes de terre.

•  Paratha, galette frite à base de farine de blé. Il existe plusieurs manières de préparer les paratha (fourrée de différents léumes, etc.).

•  Pour les grands évèments:

Un des plats préférés de toute la famille et un plat roi en Inde :

Biryani : Un plat à base de riz préparé dans une sauce , mélangé ensuite avec du poulet décortiqué ou de l'agneau ou enfin des crevettes décortiquées. Il peut aussi très bien se mélanger avec des légumes.

BON APPETIT !!!

Bollywood, longtemps considéré comme une pale copie de Hollywood est le plus grand producteur de films chaque année au monde.

Hollywood, dont on sait que l'imagination des scénaristes n'est pas au mieux en ce moment veut surfer sur la montée de l'Inde et de son cinéma pour renouveller et c'est le cinéma Bollywoodien qui en profite également pour se rénover.

Comme le prouve la récente venue de la star internationale de RnB Akon qui a fait ses débuts dans Bollywood.

Le chanteur a fait équipe avec la plus grande star de Bollywood Shah Rukh khan en lui prêtant sa voix pour une chanson du film Ra one.

En voici la vidéo, qui je le souhaite plaira à un grand nombre et donnera envie de voir des films de Bollywood !

Chammak Challo from Ra. One

Ainsi representé sur la carte , l’Inde n'est pas seulement vaste par ses dimensions, il l'est aussi par sa diversité géographique , culturelle, linguistique (beaucoup de langues régionales et un très grand nombre de dialectes) .

L’Inde d’aujourd’hui c’est également le berceau géographique des plus grandes réligions comme Hindouisme, Bouddhisme, Sikhisme mais  également Christianisme, Juifs et Pârsîs.

Ce pays  a réussi, au cours de son histoire, à rester unifié et forme aujourd'hui, malgré de nombreux problèmes ethniques, la plus grande démocratie du monde.

Bonjour à toutes et à tous !

Dans l'idée de créer la première association dédié à l'Inde dans la Drôme, j'ai décidé d'ouvrir un blog pour connaitre l'interet des gens sur mon pays d'origine.

Dans le premier temps, je parlerai donc de l'Inde en général et de tout ce qui l'entoure mais si un nombre suffisant de personnes était intéressé par l'association, j'organiserai très vite des rencontres et sorties dans la région afin de vous faire découvrir toute la richesse et la beauté de l'Inde !

En espérant vous voir nombreux sur mon blog, je vous souhaite à toutes et à tous la bienvenue dans la découverte de l'Inde !